主菜

ハニーマスタードレモンチキン。

レモン風味のオーブンにお任せのハニーマスタードレモンチキンです。フライパンで焼く事も出来ます。暑くなる季節にぴったりの爽やかな一品です。

材料2人分

味が染み込みやすく、オーブンの熱が鶏肉の中まで通る様にフォーク等でプスプスと刺して下さい。フライパンで焼く場合は、そぎ切りか一口大に切ると早く中まで火が通りますね。

1
A 粒マスタード大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、マスタード小さじ1/2を合わせておく。
2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、フォーク等でプスプスと刺しておく。
3
ビニール袋に鶏もも肉とA 粒マスタード大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、マスタード小さじ1/2を入れて揉み込み、2～30分浸け込む。
4
天板にクッキングシートを敷き、鶏もも肉を並べる。塩と粗びき黒胡椒をする。 180度のオーブンで18～20分焼く。 ※フライパンで焼く場合、サラダ油大さじ1位を熱して、中火で中まで火が通る様に焼いて下さい。