主菜
ハニーマスタードレモンチキン。
投稿日2018/04/18
更新日2018/04/18
調理時間25分
レモン風味のオーブンにお任せのハニーマスタードレモンチキンです。 フライパンで焼く事も出来ます。 暑くなる季節にぴったりの爽やかな一品です。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩少々
- 粗びき黒胡椒多めの少々
- A粒マスタード大さじ1と1/2
- Aはちみつ大さじ1と1/2
- Aレモン汁大さじ1
- Aマスタード小さじ1/2
作り方
ポイント
味が染み込みやすく、オーブンの熱が鶏肉の中まで通る様にフォーク等でプスプスと刺して下さい。 フライパンで焼く場合は、そぎ切りか一口大に切ると早く中まで火が通りますね。
- 1
A 粒マスタード大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、マスタード小さじ1/2を合わせておく。
- 2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、フォーク等でプスプスと刺しておく。
- 3
ビニール袋に鶏もも肉とA 粒マスタード大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、マスタード小さじ1/2を入れて揉み込み、2～30分浸け込む。
- 4
天板にクッキングシートを敷き、鶏もも肉を並べる。 塩と粗びき黒胡椒をする。 180度のオーブンで18～20分焼く。 ※フライパンで焼く場合、サラダ油大さじ1位を熱して、中火で中まで火が通る様に焼いて下さい。
レシピID
273862
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。