黒糖饅頭を油で揚げて、かりんとう饅頭にしました。 揚げる時間がポイントです。 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/302431 市販の黒糖饅頭を揚げるだけでもかりんとう饅頭になりますね。
揚げ過ぎるとカリカリ感が強くなります。 外はカリッとしていて、中はふんわり食感に仕上げました。 黒糖饅頭を作ったその日に食べる事が出来ない場合は、かりんとう饅頭にするのがお勧めです。
鍋にサラダ油を入れて熱し、170度の温度で黒糖饅頭を50~1分揚げる。
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。