わかめと揚げと筍の甘酢和え

5

2021.09.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID 421032

あや

大人ごはんと取り分けごはん

保存期間の長い食材を使って、いつでもさっと作れる副菜です。

    材料

    4人分
    塩蔵わかめ 10g
    水煮筍 50g
    油揚げ 1枚
    A
    醤油 小さじ2
    A
    黒酢 小さじ1
    A
    甜菜糖 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ2
    ごま 適量

    作り方

    ポイント

    さっぱりとした冷菜。
    冷蔵庫で冷やすことでさらに味が馴染みます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 塩蔵わかめ:水に10分ほど浸して塩抜きをして食べやすい大きさにざく切りする
      水煮筍:食べやすい大きさに切る
      油揚げ:細切り
      ボウルにA

      醤油 小さじ2、黒酢 小さじ1、甜菜糖 小さじ1、ごま油 小さじ2

      を合わせておく
    2. 小さな鍋にお湯を沸かし、水煮筍を茹でる
    3. ザルにあげてA

      醤油 小さじ2、黒酢 小さじ1、甜菜糖 小さじ1、ごま油 小さじ2

      に合わせしっかりと絡める
    4. 小さな鍋に再度お湯を沸かし、塩蔵わかめと油揚げをさっと10秒ほど茹で、工程2のボウルに加えて和える
    5. 冷蔵庫で15分以上冷やしてから器に盛り、ごまをかける
    0 19

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは