ほうれん草のコーンポタージュ【離乳食後期〜取り分けレシピ】

材料3人分（子ども1人・大人2人分）

• ほうれん草
  1束(5〜6本)
• スイートコーン
  固形140g
• 無塩バター
  15g
• 本みりん
  大さじ1
• 牛乳
  200ml
• コンソメ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ほうれん草を茹で、水で締める。 ぎゅっと絞り適当な長さに切る。

  
• 1

  フライパンで無塩バターを熱し、ほうれん草を炒める。

  
• 2

  スイートコーンを入れ、本みりんを回し入れて水分がなくなるまで炒め合わせる。

  
• 3

  牛乳とコンソメを入れ、沸騰する前に火を止める

  
• 4

  ミキサーにかける

  
• 5

  なめらかになったら出来上がり。 大人もこのまま美味しく召し上がれますが、塩味が足りない場合はコンソメを追加して温め直して下さい。

  

ポイント

本みりんを入れた後はしっかりと炒め合わせ、牛乳を入れた後は沸騰させないように加熱してください。

作ってみた！

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