【1歳のクリスマスに】バナナタルト【離乳食完了期・幼児食】

材料4人分（7cmのタルト型4つ分）

• A
  幼児用ビスケット
  60g
• A
  無塩バター
  10g
• A
  牛乳
  20g
• バナナ
  1本
• 卵
  1個
• こめ油
  8g
• 米粉
  40g
• プレーンヨーグルト
  適量
• 苺
  4個

作り方

• 下準備
  プレーンヨーグルトは前日から水切りする。（今回は水切り不要なパルテノを使いました） 無塩バターはレンジで温めて溶かす → オーブンを180℃に予熱する 苺はヘタを切り落とす

• 1

  幼児用ビスケットは袋に入れて麺棒などで叩き、細かく砕く

  
• 2

  ボウルにA 幼児用ビスケット60g、無塩バター10g、牛乳20gを入れてゴムベラなどで混ぜ合わせる

  
• 3

  A 幼児用ビスケット60g、無塩バター10g、牛乳20gをタルト型や、耐熱皿などに 敷き込み、ぐっと抑える。 180℃に予熱したオーブンで 3分焼く。

  
• 4

  バナナを潰し、卵→こめ油→米粉の順に加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  タルト型に④を流し入れ、オーブン180℃で10分、160℃で10分焼く。

  
• 6

  粗熱が取れたら型からはずし、絞り袋などにプレーンヨーグルトを入れて絞り、苺をのせる

  

ポイント

しっかりめの食感になっています。 柔らかくしたい場合はタルト台のバターの量を20〜25gに、タルト生地の米粉を半量に、卵黄を1つ追加してください。（バターの分、脂質が増えるので幼児食以降がおすすめ） また、冷やしての保存には向かないため、保存したい場合はヨーグルトと苺を乗せる前に冷凍→解凍して召し上がってください。

作ってみた！

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