ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】

材料3人分（子供1食分＋大人2食分）

• 山芋
  100g
• じゃがいも
  小さめ1個
• ツナ缶
  1缶
• ウインナー
  4〜5本
• しめじ
  1/3株
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩麹
  大さじ1/2
• 本みりん
  大さじ1と1/2
• オリーブオイル
  大さじ1弱
• 牛乳
  200ml

作り方

• 1

  玉ねぎ：みじん切り 山芋：皮を剥く ウインナー：半分に切る じゃがいも：皮をむいてさいの目切り しめじ：ほぐす

  
• 2

  山芋は大きな塊がなくなるまで叩く。

  
• 3

  オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎとしめじをしんなりするまで炒める。

  
• 4

  本みりん、塩麹、ウインナー、ツナ缶を加えてさらに炒める。

  
• 5

  牛乳、じゃがいも、山芋を加え蓋をして弱火で10分ほど煮込む。

  
• 6

  グリーンピースを加える。 (ブロッコリー、ほうれん草などでも◎)

  
• 7

  ピザ用チーズをのせてオーブンやトースターで焼く。

  

ポイント

冷凍にはあまり向かないので、たくさん食べるお家は一気に食べてください。

作ってみた！

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