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    主食

    ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】

    • 投稿日2023/02/27

    • 更新日2023/02/27

    • 調理時間20

    山芋とじゃがいもの自然なとろみのホワイトソース不要グラタン。 ⁡お芋を使っているので薄味のままで、大人もおいしく食べられます。

    材料3人分子供1食分+大人2食分

    • 山芋
      100g
    • じゃがいも
      小さめ1個
    • ツナ缶
      1缶
    • ウインナー
      4〜5本
    • しめじ
      1/3株
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 塩麹
      大さじ1/2
    • 本みりん
      大さじ1と1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1弱
    • 牛乳
      200ml

    作り方

    ポイント

    冷凍にはあまり向かないので、たくさん食べるお家は一気に食べてください。

    • 1

      玉ねぎ:みじん切り 山芋:皮を剥く ウインナー:半分に切る じゃがいも:皮をむいてさいの目切り しめじ:ほぐす

      ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】の工程1
    • 2

      山芋は大きな塊がなくなるまで叩く。

      ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】の工程2
    • 3

      オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎとしめじをしんなりするまで炒める。

      ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】の工程3
    • 4

      本みりん、塩麹、ウインナー、ツナ缶を加えてさらに炒める。

      ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】の工程4
    • 5

      牛乳、じゃがいも、山芋を加え蓋をして弱火で10分ほど煮込む。

      ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】の工程5
    • 6

      グリーンピースを加える。 (ブロッコリー、ほうれん草などでも◎)

      ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】の工程6
    • 7

      ピザ用チーズをのせてオーブンやトースターで焼く。

      ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】の工程7
    レシピID

    455459

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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