夫にモテるごはん😛チキンガーリックライス

材料1人分

• 鶏もも肉
  250g
• にんにく
  1かけ
• バター
  10g
• 塩胡椒
  適量
• 醤油
  大さじ2
• 本みりん
  大さじ2
• すし酢
  大さじ2
• ごはん
  お茶碗1杯分

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の厚さを均等にし、余分な皮を切ったら身の方にだけ塩をかけます

  
• 1

  オリーブオイルににんにくの香りをうつして、色づいたら取り出します

  
• 2

  鶏もも肉の身側を5秒間熱し、すぐに皮目に返します。重しをして皮目をパリパリに焼きます

  
• 3

  焦げないように様子を見ながら中火で7-8分焼き、取り出します

  
• 4

  残った油にバターを加え、ごはんを塩胡椒で炒めガーリックライスを作ります

  
• 5

  【ニンニクの旨ダレ】 醤油、本みりん、すし酢を入れしっかり煮詰め先ほど取り出したにんにくを加えます

  

ポイント

1つのフライパンで作ることで旨みがギュッと詰まったソースになります！

作ってみた！

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