夏食（なつしょく）「ガーリックチキンライス」

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• ご飯
  茶碗大盛り1杯
• ニンニク
  1片
• 塩、胡椒
  少々
• サラダ油
  小さじ1
• 醤油、みりん
  各大さじ2
• 黒胡椒
  適量
• パセリのみじん切り
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は余分な脂分を切り取り塩、胡椒をします

  
• 1

  フライパンにサラダ油を加え薄切りにしたニンニクと 皮面を下にした鶏もも肉を入れて中火にかけます

  
• 2

  皮面にしっかりと焼き色がついたらひっくり返しニンニクを 別皿に移し鶏肉の中まで火を通します

  
• 3

  醤油、みりんを同じフライパンでひと煮立ちさせます

  
• 4

  器にご飯を盛り付けます

  
• 5

  食べやすいサイズに切った鶏肉とニンニクを盛り付けて ③のタレをかけパセリのみじん切り、黒胡椒を散らしたら 出来上がりです

  

ポイント

パワーが出るガーリックチキンライスですよ

作ってみた！

質問