主菜

【鶏むね肉の味噌マヨ焼き】お弁当のおかずにも良いですよ😋

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15分

下準備の漬け込み時間を除く

エネルギー420kcal
炭水化物14.2g
脂質27.8g
たんぱく質28.5g
糖質12.6g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味噌マヨネーズで子供から大人までモリモリお肉を食べれる味付けに仕上げたレシピを紹介します。ご飯が進む濃いめの味付けなのでたっぷり小ねぎをかけて食べてください。味が引き締まって美味しく食べれます。お弁当のおかずにもなりますし、作り置きで作っても後から美味しく食べれます。このレシピで笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

材料2人分

鶏むね肉
250g
A
酒
大さじ3
A
砂糖
大さじ1
A
塩
小さじ1/2
B
みそ
大さじ2
B
マヨネーズ
大さじ2
B
みりん
小さじ1
B
砂糖
小さじ1
白ごま
大さじ1
サラダ油
大さじ1
片栗粉
大さじ2
小ねぎ
大さじ2
付け合わせの野菜
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏むね肉は皮を取り除き、繊維を絶つようにひと口大に切る。 A 酒大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2に漬けて15分待つ。別のトレーに移して片栗粉まんべんなくまぶす。
1
サラダ油を入れて中火で焦げ目がつくまで両面焼く。
2
B みそ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ1を入れて弱火で全体に絡める。
3
小ねぎと白ごまを入れて絡める。
4
付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。