【鶏むね肉の味噌マヨ焼き】お弁当のおかずにも良いですよ😋

15

2021.08.14

分類主菜

調理時間: 15分(下準備の漬け込み時間を除く)

ID 413436

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

味噌マヨネーズで子供から大人までモリモリお肉を食べれる味付けに仕上げたレシピを紹介します。

ご飯が進む濃いめの味付けなのでたっぷり小ねぎをかけて食べてください。味が引き締まって美味しく食べれます。

お弁当のおかずにもなりますし、作り置きで作っても後から美味しく食べれます。

このレシピで笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

    材料

    2人分
    鶏むね肉 250g
    A
    大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    小さじ1/2
    B
    みそ 大さじ2
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    みりん 小さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    白ごま 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    片栗粉 大さじ2
    小ねぎ 大さじ2
    付け合わせの野菜 適量

    作り方

    ポイント

    ・好みに応じて小ねぎを分量以上かけても大丈夫です。
    ・お肉を焼いているときに油が撥ねる可能性があるので注意してください。
    ・付け合わせの野菜はお好みでお選びください。今回はレタスになります。
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    1. 鶏むね肉は皮を取り除き、繊維を絶つようにひと口大に切る。

      A

      酒 大さじ3、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/2

      に漬けて15分待つ。

      別のトレーに移して片栗粉まんべんなくまぶす。
    2. サラダ油を入れて中火で焦げ目がつくまで両面焼く。
    3. B

      みそ 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、みりん 小さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れて弱火で全体に絡める。
    4. 小ねぎと白ごまを入れて絡める。
    5. 付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。
    1 366

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