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    【簡単大葉チーズつくね】お弁当のおかずにも最適なレシピ😋

    主菜

    【簡単大葉チーズつくね】お弁当のおかずにも最適なレシピ😋

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    • 投稿日2021/08/11

    • 調理時間15

    夏の季節にぴったりなあっさりしてるけどコクがあって美味しい大葉とチーズのつくねのレシピで😋 タレをかける照りつくねも美味しいですが、大葉の風味とチーズ・鶏ガラスープの素でしっかりコクが口の中に広がってとても美味しい一品です。下味で使ったマヨネーズも味の土台を支えています😀 私がみなさんに提案したい一品でごはんのおかず・お弁当のおかず・お酒のおつまみの3つに該当して色々なシチュエーションで食べてほしいです。 このレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😊😉😋

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • 大葉
      10枚
    • とろけるチーズ
      15g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • 付け合わせの野菜
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・チーズと鶏ガラスープの素の味がしっかり付いてそのまま食べても美味しいですが、お好みで好きなタレやソースなどと一緒にお召し上がりいただいても大丈夫です。 ・蓋をしてしっかり蒸し焼きにすることで半生焼きを防ぐことができます。 ・作り置きは冷蔵で2日間でお願いします。 ・鶏のひき肉でも大丈夫です。

    • ・豚ひき肉をボウルに入れる。 ・大葉はせん切りにする ・とろけるチーズは縦横5mmくらいの間隔で切って細かくする ・A マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1も入れて全体がしっかり混ざるように練り込む。

      工程写真
    • 1

      4等分にして形を丸く整える。

      工程写真
    • 2

      中火で熱したフライパンにごま油を入れて3分ほど焼く。

      工程写真
    • 3

      焼き色がついたら、裏返しにして1分焼く。 1分経ったら中まで火を通すために蓋をして、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 4

      付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛りつける。

      工程写真
    レシピID

    419032

    「豚肉」の基礎

    「大葉」の基礎

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    澤口つよし
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    澤口つよし

    日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋

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