【簡単豚肉ねぎ塩丼】自宅で簡単に作れるご飯が進むレシピ😋

材料1人分

• 豚こま肉
  200g
• 長ねぎ
  50g
• にんにく
  1片
• A
  酒
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ2
• ご飯
  200g
• 白ごま
  2つまみ
• 紅しょうが
  少々

作り方

• 下準備
  豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 長ねぎは粗目のみじん切り、にんにくは細かくみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンを弱火で熱してごま油を入れてからニンニクを炒める。

  
• 2

  ニンニクの香りがしてきたら中火にして豚こま肉を炒める。

  
• 3

  豚こま肉全体に火が通ったら長ねぎを入れて炒める。

  
• 4

  長ねぎがしんなりしてきたらA 酒大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、レモン汁小さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて弱火で炒める。 汁気が無くなりそうになったら火を止めて塩こしょうをかけて味を調整する。

  
• 5

  丼にご飯を入れてその上に4を盛って白ごまをかけて紅しょうがをのせる。

ポイント

・ニンニクが焦げやすいので弱火で炒めてください。 ・豚バラ肉などでも代用できます。

作ってみた！

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