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冷凍きのこの具だくさんみそ汁

  • 2017.01.16

  • 145669
  • 汁物
    冷凍きのこの具だくさんみそ汁
    冷凍きのこの具だくさんみそ汁

    コメント

    きのこを冷凍して常備しておけば、いつでもお味噌汁の具材になります。しかも、きのこは冷凍することでうま味が増すので、きのこの出汁もでやすくなります。

    材料2人分

    100g
    A 大さじ1
    A 小さじ2
    A 600cc
    大さじ2
    適量

    作り方

    下準備

    冷凍きのこミックスの作り方はこちら
    oceans-nadia.com/user/43558/article/634

    1

    A

    料理酒 大さじ1、だしの素 小さじ2、水 600cc

    を鍋に入れ、冷凍きのこミックスも加えて、中火で煮立たせる。

    2

    きのこが軟らかくなったら、味噌を溶き入れて、火を止める。

    3

    お椀に移したら完成。お好みでネギ(小口切り)をちらす。

    ポイント

    冷凍するときのこは出汁が出やすくなるので、だしの素は控えめに。

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