冷凍ブロッコリーのうまうま塩昆布和え♫

5

2020.01.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 385214

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

冷凍ブロッコリーを使った簡単アレンジ♫塩昆布の旨味とごま油の香りが、間違いのない”うまうまおつまみ”です!冷凍ブロッコリーをストックしておけば、ちゃちゃっと!簡単に1品追加できますよ♫

    材料2人分
    冷凍ブロッコリー(市販のもの) 200g
    大さじ2
    塩昆布 5g
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    冷凍ブロッコリーを電子レンジで加熱するときは、蒸す様に加熱するのがポイント。そのまま電子レンジ加熱すると加熱ムラが出て、食感も悪くなります。少量の水とラップでフタをすることで、蒸す様にきれいに加熱できます。
    あと、冷凍ブロッコリーはすでに下ゆでされているので、加熱しすぎにも注意!控えめな加熱で、あとは余熱で解凍するのがオススメです。
    1. 冷凍ブロッコリー(市販のもの) を耐熱ボウルに入れて、水を入れる。
    2. ラップをかけて電子レンジで加熱する。600W 3分10秒(加熱にムラができる場合は、途中一度かき混ぜてください)
    3. 電子レンジから取り出したら、ボウルの中の水分だけを捨てる。
    4. 塩昆布とごま油を入れて混ぜ合わせる。
    5. お皿に盛り付けて完成!
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