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【発酵なしのスピードパン】かわいいミニソーセージパン

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2019.07.11

分類主食

調理時間: 30分

ID377946

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★発酵なしのソーダブレッド
ベーキングパウダーで膨らみます。

★ソーダブレッド〈Soda bread〉とは❓イースト菌でなく炭酸水素ナトリウム〈重曹〉などを使って膨らませるクイックブレッドの一種です。

★手軽に出来るパン作り!!お子様と一緒に手作りしてもいいですね〜♪

★長いウインナーソーセージに
巻き巻きしても🌀🌀可愛いです。

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材料4人分(ソーセージパン 8個分)
A
薄力粉 200g
A
ベーキングパウダー 小さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
ひとつまみ
サラダ油 大さじ1〜2
牛乳 100ml
レモン汁 小さじ2
ウインナーソーセージ 8本
トマトケチャップ 大さじ2
粒マスタード 適量
バジル・粉チーズ お好みで
作り方
Point!
★オーブンの機種により、温度や焼き時間は調節してください❣️ ★冷めるとパン生地が固くなるので オーブントースターなどで リベイクして召し上がってくださいね〜〜
  1. ★オーブン予熱 180度
    ★ボウルにA

    薄力粉 200g、ベーキングパウダー 小さじ2、砂糖 大さじ1、塩 ひとつまみ

    を合わせてふるっておく。
  2. 牛乳にレモン汁を混ぜて、とろりとさせておく。
  3. 振るった粉の中にサラダ油と牛乳にレモン汁を混ぜたものを加えて、手で混ぜ、耳たぶの固さになるようにひとまとめにする。
  4. イースト菌の発酵のパンと違い、捏ねずにひとまとまりにして個数分に生地を分ける。
  5. まとめた生地を8等分して、棒状に手で軽く伸ばし、トマトケチャップ、粒マスタードを塗って
    ウインナーソーセージに巻きつける。
  6. 天板にクッキングシートを敷いて、パンを並べて、お好みでバジル・粉チーズを振る
  7. オーブンを180度に余熱して、10分焼き、更に200度に温度を上げて10分焼く。
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