【発酵なしのスピードパン】かわいいミニソーセージパン
投稿日2019/07/11
更新日2019/07/11
調理時間30分
★発酵なしのソーダブレッド ベーキングパウダーで膨らみます。 ★ソーダブレッド〈Soda bread〉とは❓イースト菌でなく炭酸水素ナトリウム〈重曹〉などを使って膨らませるクイックブレッドの一種です。 ★手軽に出来るパン作り！！お子様と一緒に手作りしてもいいですね〜♪ ★長いウインナーソーセージに 巻き巻きしても🌀🌀可愛いです。
材料4人分（ソーセージパン 8個分）
- A薄力粉200g
- Aベーキングパウダー小さじ2
- A砂糖大さじ1
- A塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ1〜2
- 牛乳100ml
- レモン汁小さじ2
- ウインナーソーセージ8本
- トマトケチャップ大さじ2
- 粒マスタード適量
- バジル・粉チーズお好みで
作り方
ポイント
★オーブンの機種により、温度や焼き時間は調節してください❣️ ★冷めるとパン生地が固くなるので オーブントースターなどで リベイクして召し上がってくださいね〜〜
- 準
★オーブン予熱 180度 ★ボウルにA 薄力粉200g、ベーキングパウダー小さじ2、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを合わせてふるっておく。
- 1
牛乳にレモン汁を混ぜて、とろりとさせておく。
- 2
振るった粉の中にサラダ油と牛乳にレモン汁を混ぜたものを加えて、手で混ぜ、耳たぶの固さになるようにひとまとめにする。
- 3
イースト菌の発酵のパンと違い、捏ねずにひとまとまりにして個数分に生地を分ける。
- 4
まとめた生地を8等分して、棒状に手で軽く伸ばし、トマトケチャップ、粒マスタードを塗って ウインナーソーセージに巻きつける。
- 5
天板にクッキングシートを敷いて、パンを並べて、お好みでバジル・粉チーズを振る
- 6
オーブンを180度に余熱して、10分焼き、更に200度に温度を上げて10分焼く。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。