【基本材料２つ＊卵バター不使用】混ぜるだけ！簡単バナナケーキ
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間20分
★【基本材料２つだけ＊ホットケーキミックスとバナナだけ】 食感のためにくるみと甘さのためにチョコレートを入れています。 2つだけでシンプルに作っても美味しいですょ♬ ★ホットケーキミックスを使うので、粉をふるう手間もなく、混ぜ過ぎたりしてもきちんと膨らみますよ♡
材料6人分（15cm×12cm×5cmのホーロー容器1台分）
- ホットケーキミックス150g
- 完熟バナナ140g(大1本小2本)
- 板チョコレート1枚(50g)
- くるみ30g(無塩タイプ)
作り方
ポイント
★バナナは必ず完熟のもの、黒い斑点〈スイートスポット〉が出たものが美味しく香り良くできます。 固いバナナの場合には生地が固くなります。その場合には牛乳などを大さじ１〜２加えてくださいね。
- 準
＊基本材料２つ ホットケーキミックスと完熟バナナ ＊オーブンを180度に予熱する。
- 1
ボウルにホットケーキミックスとバナナをヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、くるみと板チョコレートの半量を混ぜる。
- 2
ホーロー容器に薄く油を塗り〈分量外〉生地を流して、飾り用くるみと板チョコレートを散らす。
- 3
180度に予熱したオーブンで15分焼く。 竹串を刺して、生の生地が付いてこなければ焼き上がりです！
- 4
お好みで四角や棒状に切り分ける。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。