【手は汚れるけど】やみつきになる枝豆ペペロンチーノ

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2021.06.09

分類主菜

調理時間: 5分

ID 414460

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★枝豆をサッとにんにくと炒めてペペロンチーノ
お酒のおつまみにも、前菜にもぴったりです。

★フライパンで作りましたが
チューブのにんにくを使えば電子レンジ〈600W〉2分です。
生のにんにくの場合には電子レンジでは辛味が残ります。
生にんにくはフライパンがオススメです。
★空豆のにんにくラー油炒め
中華風はこちら
🆔391647
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391647

    材料

    2人分
    枝豆 300g
    小さじ1
    A
    にんにく 2かけ
    A
    赤唐辛子 1本(種を取る)
    オリーブオイル 大さじ2
    大さじ1
    少々

    作り方

    ポイント

    ★加熱時間は固さやお好みで調節してくださいね〜。

    1. *枝豆は端をハサミで切って、塩をまぶしておく。
      *にんにくはみじん切り。
      *赤唐辛子は種を取る。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、A

      にんにく 2かけ、赤唐辛子 1本

      を炒める。
    3. 枝豆を入れてサッと炒めて、水を加えて蓋をして、塩味が足りなければ塩で味付けする。
    4. 器に盛り、赤唐辛子、にんにくを上に飾る。
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