【らくレピ】やみつき☆塩茹でだけじゃない空豆のにんにくラー油
投稿日2020/05/13
更新日2020/05/13
調理時間10分
★《空豆の中華風おつまみ》 電子レンジで下ゆでするので時短簡単おつまみです。 ★オイスターソースの旨味で、ピリッと辛くてお酒も進みます。ご飯もススム副菜です。 オイスターソースはメーカーにより、塩分が変わりますので調節してくださいね。 ★《空豆ペペロンチーノ》 🆔390575 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575 空豆をサッとにんにくと炒めてペペロンチーノ お酒のおつまみにも、前菜にもぴったりです。
材料2人分
- 空豆200g(7〜8本)
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1〜2
- A砂糖小さじ1/2
- Aラー油小さじ1(お好みで。)
作り方
ポイント
★加熱時間は空豆の固さやお好みで調節してくださいね〜(^^) ★枝豆でも美味しく出来ますよ♬ 枝豆ペペロンチーノ 🆔376832 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/376832
- 準
＊空豆はサヤから出しておく。 ＊にんにくは横に薄切り。
- 1
耐熱容器に、サヤから出した空豆を入れて、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 薄皮をむいて中身を出しておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、こんがりきつね色になったら取り出しておく。
- 3
【2】のフライパンに空豆を入れて炒め、A 酒大さじ1、オイスターソース小さじ1〜2、砂糖小さじ1/2、ラー油小さじ1で調味する。
- 4
器に盛り、にんにくを散らす。
- 5
空豆ペペロンチーノ レシピはこちらです。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
