【らくレピ】やみつき☆塩茹でだけじゃない空豆のにんにくラー油

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2020.05.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391647

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★《空豆の中華風おつまみ》
電子レンジで下ゆでするので時短簡単おつまみです。

★オイスターソースの旨味で、ピリッと辛くてお酒も進みます。ご飯もススム副菜です。
オイスターソースはメーカーにより、塩分が変わりますので調節してくださいね。

★《空豆ペペロンチーノ》
🆔390575
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575
空豆をサッとにんにくと炒めてペペロンチーノ
お酒のおつまみにも、前菜にもぴったりです。

    材料

    2人分
    空豆 200g(7〜8本)
    にんにく 1かけ
    ごま油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1〜2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    ラー油 小さじ1(お好みで。)

    作り方

    ポイント

    ★加熱時間は空豆の固さやお好みで調節してくださいね〜(^^)
    ★枝豆でも美味しく出来ますよ♬
    枝豆ペペロンチーノ
    🆔376832
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/376832
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    1. *空豆はサヤから出しておく。
      *にんにくは横に薄切り。
    2. 耐熱容器に、サヤから出した空豆を入れて、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
      薄皮をむいて中身を出しておく。
    3. フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、こんがりきつね色になったら取り出しておく。
    4. 【2】のフライパンに空豆を入れて炒め、A

      酒 大さじ1、オイスターソース 小さじ1〜2、砂糖 小さじ1/2、ラー油 小さじ1

      で調味する。
    5. 器に盛り、にんにくを散らす。
    6. 空豆ペペロンチーノ
      レシピはこちらです。
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