【かぼちゃとベーコンにんにくバタ醤油】みんな大好きガリバタ味
投稿日2024/12/21
更新日2024/12/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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🔸【かぼちゃの下処理】 種を取り、ラップして電子レンジで加熱して柔らかくしてから、切ると包丁の刃を傷めずに、ケガをする心配もなく、時短になります。 🔸【甘くない味付けのかぼちゃ】 甘いかぼちゃの煮物は嫌いでもガーリックバターならばおかずにも、おつまみにもなります。 🔸にんにく、醤油、バターと黒コショウが効いて男子が喜ぶかぼちゃレシピです。
材料2人分（2〜3人分）
- かぼちゃ1/4個(400g)
- ハーフベーコン4枚
- にんにく1かけ(薄切り)
- サラダ油大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A黒こしょう少々
- バター10g
作り方
ポイント
🔸かぼちゃの大きさや種類により電子レンジの加熱時間を調節してくださいね。完全に柔らかくなる少し手前くらいまで加熱すると、切りやすく煮崩れもしません。 🔸カレー粉を入れてカレー味にしても美味しいですよ。
- 準
かぼちゃは種を取り、ラップに包んで、または耐熱容器に入れ、ラップして電子レンジ（600w）で2分加熱する。 ハーフベーコンは1cm幅に切る。
- 1
かぼちゃは皮をところどころ削ぎ落とし、6〜7mmのくし形に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火でにんにくを炒めて取り出す。 ベーコンの脂を出す。
- 3
2にベーコン、かぼちゃを加えて蓋をして1〜2分、こんがり焼き色がついたらA しょうゆ大さじ1、塩ひとつまみ、黒こしょう少々で調味して仕上げにバターを加える。
- 4
器に盛り、にんにくを添える。
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質問
作ってみた!
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
