野菜の価格が上がって献立も立てづらいところがありますね。ふだん夏に安いものが今お手頃だったりたり。お安くなる旬のものと上手に組み合わせられたら…と思った献立です。
1日目
コールスロー→主菜の鮭とレンコン炒め→煮びたしの順がスムーズです。 汁ものは定番の豆腐とわかめの味噌汁がバランスがいいと思います。
2日目
ナムル→かぼちゃ→ナスのひき肉あんかけの順が良いです。 汁ものは、鶏がらスープであり合わせの野菜を煮て、ほんの少しとろみを付けて卵を溶き入れたものが合うと思います!
3日目
主菜のさつまいものこっくり煮から調理開始。ナス田楽→ピーマンの順で作っていきます。 汁ものは白だしを使ったお吸い物系がおすすめです^^