以前お店で大人気だった「湯豆腐」。とろろ昆布が決めてです。
もも肉や手羽先、水炊き用骨付きブツが美味しいです。市販の肉団子を入れても。
豚肉でも出来ます。しゃぶしゃぶのように召し上がって下さい。
締めはうどん、薬味は柚子胡椒がおすすめです。
豚肉だとお蕎麦も美味しいですよ。

10分でできる！手羽元の湯豆腐　味付きだからおかず力最高◎

とろけるナスと舞茸の旨味でごはんが進みます♪あっという間にできるからお弁当におすすめ！
バターとぽん酢で簡単に味が決まります。
あと一品の副菜やおつまみにもなりますよ。

きのこはしめじやしいたけ、エリンギもおすすめ！

舞茸とナスと厚揚げのバタぽん炒め　お弁当にも！

味付き湯豆腐献立

ほったらかしで次の日食べるのが最高に美味しいですが、早く味が染みる裏技をご紹介！一緒に入れたさつま揚げは出汁代わり。ちくわなどでも代用できます。


豆腐がメイン！おでん屋さんの【とうめし】ヘルシー＆大満足

栄養たっぷりのピーマンをまるごと大量消費。くったりした次の日も美味しいのでつくりおきにもぴったりです。
しっかり加熱するから独特の苦みが減り、子供も大人も一緒に楽しめます。
低カロリーなのも見逃せないポイントです。

クラッシュピーマンの丸ごとおひたし　大袋全消費

キャベツを優しいお味の煮びたしに。♪ザクザク切ってレンチンだからあと一品におすすめ。
旬の春キャベツで作ればはお安いのでお財布にも優しい♪カロリーも控えめです。
次の日はしみしみで、また違った味わいになりますので作りおきにもいいですよ！

レンジで！キャベツのさっと煮

塩麹のうまみが広がる体に優しいスープ。残った塩麹の使い切りにも。
骨付き肉の出汁が大根に染みてます。

骨付き鶏の塩麹スープ＼大根と生姜でほっこり温まる♪／

とうめし献立　前日仕込みで次の日が楽！　

とろりとした白菜がたまりません！厚揚げとの最強コンビはコスパも◎！
塩を使って上品なお色にしました。家族みんなが喜ぶお味です。

白菜と厚揚げのラク旨！ひき肉あん＼このやり方ならかんたん／

たっぷりごまと焼肉のたれが決め手！かんたんでおなかいっぱい、満足感のあるサラダです。
野菜嫌いさんにも食べてもらえるかも♪

ほうれん草と卵の 旨ダレ胡麻マヨサラダ

とにかくぐるぐる混ぜて焼くだけなので簡単です。子供に大人気！タンパク質たっぷりです。
コスパも最高、美味しくてヘルシーなグラタンです。

お豆腐を水切りしている間に調味料などの準備をしておけば本当にあとは焼くだけです♪

お豆腐ツナグラタン　混ぜて焼くだけ！　

材料少なめほったらかし、ぐつぐつ煮込んじゃう豚汁。お味噌も溶かずにドボン！でOK。
それなのに「また作って」と必ず言われるレシピです。

とろとろとろける玉ねぎ豚汁　

白菜と厚揚げのひき肉あん・バラエティ献立

豚バラ薄切り肉

玉ねぎ

だし汁

味噌

白菜

厚揚げ

豚ひき肉

しょうゆ

みりん

出汁

おろし生姜

片栗粉

ごま油

鶏骨付き鶏肉

大根

長ねぎ

生姜

鶏ガラスープ

塩麹

豆腐

きのこ類

人参

薄口しょうゆ

とろろ昆布

手羽元

絹ごし豆腐

さつま揚げ

麺つゆ

砂糖

キャベツ

油揚げ

しらす干し

木綿豆腐

ツナ缶

胡椒

ピザ用チーズ

ピーマン

麺つゆ（3倍希釈）

削り節

白いりごま

ナス

舞茸

サラダ油

ぽん酢しょうゆ

バター

塩・胡椒

ほうれん草

ゆで卵

マヨネーズ

焼肉のたれ

白すりごま