おきて破りのずぼら豚汁!\とろとろ玉ねぎが激うま/

10

2021.10.16

分類汁物

調理時間: 10分

ID 423870

二階堂麻奈美

日々ごはんをかんたんに。きもちが楽になるレシピを贈ります。

材料少なめほったらかし、ぐつぐつ煮込んじゃう豚汁。お味噌も溶かずにドボン!でOK。
それなのに「また作って」と必ず言われるレシピです。

豚汁 ずぼら すぐできる 和食 子供に人気 少ない材料 手軽 ほったらかし料理 アイデア料理 時短 玉ねぎ 男子が大好き 節約 簡単 絶品 豚肉薄切り 豚バラ薄切り肉 ご飯に合う

    材料

    4人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    玉ねぎ 2個
    だし汁 600ml(顆粒だしやパック等、どんな取り方でも。)
    味噌 大さじ2~2と1/2

    作り方

    ポイント

    ✽お味噌は風味を残すためふつうは最後に入れるものですが、このレシピは大丈夫!そして煮込むから勝手に溶けてくれますよ。
    ✽お味噌の塩分濃度は様々です。大さじ2杯から初めて物足りなければ途中で足してみて下さい。またこのレシピは塩で調整も可能です。
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    1. 玉ねぎは繊維に沿って5㎜の厚さに切る。
    2. だし汁を鍋に沸かし玉ねぎと豚バラ薄切り肉を入れる。
      (肉はしゃぶしゃぶのように広げながら入れると良いです。)
    3. 沸騰したらアクが中央に寄って来るのですくって取る。
      蓋をして弱火で5分で煮込む。
    4. 味噌を入れてさらに蓋をして5分煮込む。
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