豚こましかなくても！まんまる唐揚げ✽漬け込み時間・包丁いらず

材料3人分

• 豚薄切り肉
  300g(豚こま、しゃぶしゃぶ用など)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  生姜チューブ・にんにくチューブ
  各5㎜
• A
  こしょう
  適量
• 片栗粉
  大さじ4
• 油
  適量

作り方

• 1

  ボウルに豚薄切り肉を入れA しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、生姜チューブ・にんにくチューブ各5㎜、こしょう適量を加え全体に混ぜ良くもみこむ。

  
• 2

  2に片栗粉を半分加え混ぜこみ3㎝位に丸めていく。

  
• 3

  残りの片栗粉を付けて180℃の油で4分ほど揚げる。

  
• 4

  少ない油で大丈夫です！

  

ポイント

✽お肉の入っていたトレイを活用すると洗物がぐっと減ります。 ✽ちゃんと揚がっているか心配な時はハサミでそっと切って見てみます。まだ赤いようならあと少し揚げます。

作ってみた！

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