ぽん酢で食べる✽タラのお手軽ホイル焼き✽フライパン10分

材料3人分

• 甘塩タラ
  3切れ
• しめじ
  1パック(100ｇ)
• 豆腐
  1パック(3連ミニパック)
• 長ねぎ
  1/2本
• 酒
  大さじ3

作り方

• 下準備
  しめじは小房に分ける。長ねぎは斜め切り、豆腐は6等分にする。

  
• 1

  アルミホイルを40㎝位出し、中央に甘塩タラを置く。 しめじ、豆腐、長ねぎを上に乗せる。 酒を振りかける。

  
• 2

  アルミホイルは まず長い方を閉じ、左右の短い方も閉じる。

  
• 3

  熱したフライパンに乗せ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きする。 ぽん酢を添える。

  

ポイント

生ダラの場合は、下処理をします。 軽く塩を振って10分置きます。でてきた水分を拭きとって同じように作ります。 長ねぎの代わりに春菊、しめじの代わりにエノキでも。 今回は三つ葉を添えてみました。（分量外）小ねぎもおすすめです。

作ってみた！

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