汁物

かきたまコンソメスープ　チーズ香る♪ミルファンティ

Name: かきたまコンソメスープ チーズ香る♪ミルファンティ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; 人参 1㎝; 卵 2個; 粉チーズ 大さじ3; パン粉 大さじ3; コンソメ 大さじ1; 塩・こしょう 適量

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10分

エネルギー147kcal
炭水化物8.7g
脂質8.2g
たんぱく質8.9g
糖質8.1g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

イタリアのスープ、ミルファンティ。いつもの材料でかんたんに出来る、おしゃれな一品です。ベーコンやセロリ、その他お好きな具材を入れても美味しいです。食べ応えがあるので朝食にぴったりです。

材料3人分

A
玉ねぎ
1/2個
A
人参
1㎝
B
卵
2個
B
粉チーズ
大さじ3
B
パン粉
大さじ3
コンソメ
大さじ1
塩・こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
B 卵2個、粉チーズ大さじ3、パン粉大さじ3は卵を溶いてから全て合わせておく。玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る。人参は3㎜の半月切り。
1
鍋に水600mlを沸かしコンソメを入れA 玉ねぎ1/2個、人参1㎝を加え蓋をして7～8分煮込む。
2
人参が柔らかくなったら弱火にし、B 卵2個、粉チーズ大さじ3、パン粉大さじ3を混ぜ入れ、１分位して卵に火が通ってが浮いてきたら火を止める。塩・こしょうで味を調える。