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かきたまコンソメスープ　チーズ香る♪ミルファンティ

Name: かきたまコンソメスープ チーズ香る♪ミルファンティ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: コンソメスープ
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; 人参 1㎝; 卵 2個; 粉チーズ 大さじ3; パン粉 大さじ3; コンソメ 大さじ1; 塩・こしょう 適量

10分

2022.01.18

分類汁物

調理時間： 10分

ID 429456

二階堂麻奈美

日々ごはんをかんたんに。きもちが楽になるレシピを贈ります。

イタリアのスープ、ミルファンティ。
いつもの材料でかんたんに出来る、おしゃれな一品です。
ベーコンやセロリ、その他お好きな具材を入れても美味しいです。
食べ応えがあるので朝食にぴったりです。

材料

3人分

A	玉ねぎ	1/2個
A	人参	1㎝
B	卵	2個
B	粉チーズ	大さじ3
B	パン粉	大さじ3
	コンソメ	大さじ1
	塩・こしょう	適量

作り方

ポイント

粉チーズは増やしてもOK！
塩・こしょうでお好みに仕上げて下さい。

B
卵 2個、粉チーズ大さじ3、パン粉大さじ3
は卵を溶いてから全て合わせておく。
玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る。
人参は3㎜の半月切り。
鍋に水600mlを沸かしコンソメを入れA
玉ねぎ 1/2個、人参 1㎝
を加え蓋をして7～8分煮込む。
人参が柔らかくなったら弱火にし、B
卵 2個、粉チーズ大さじ3、パン粉大さじ3
を混ぜ入れ、１分位して卵に火が通ってが浮いてきたら火を止める。
塩・こしょうで味を調える。