副菜
茹でないから早い！小松菜とハムの味噌マヨサラダ
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質6.5g
- たんぱく質2.8g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
アクの少ない小松菜は生で食べられるんです。さっと水にさらせば青臭さも減りぐっとお味も上がります。 栄養価が高くてカロリーも低い！コスパも最強！！でうれしいサラダです。
材料4人分
- 小松菜1束(200ｇ)
- ハム4枚(40ｇ 増やしても可)
- Aマヨネーズ大さじ2～3(28ｇ)
- A味噌小さじ2(12ｇ)
- A砂糖小さじ1/4(0.75ｇ)
- すりごま小さじ1(3ｇ)
作り方
下準備
小松菜は３㎝幅に切る。 葉の部分が大きい場合は３㎝のざく切りにする。 水に3分さらし、水けをしっかり切る。 ハムは食べやすい大きさに切る。
- 1
A マヨネーズ大さじ2～3、味噌小さじ2、砂糖小さじ1/4を混ぜ合わせ、小松菜・ハムをボウルに入れた中に加えとざっくり混ぜる。
- 2
器に盛りつけすりごまをかける。
ポイント
・時間がたつと水っぽくなってしまいますが、味噌マヨを多めに作っておいてからめるのもしんなりしておいしいです。 その場合は水けをきってからめてくださいね。 ・ディップソースとして野菜スティックなどにも使えます ・露地栽培など緑が濃い硬い葉の場合、苦味を感じることもあります。その場合は柔らかい部分でお作り下さい。
レシピID：449938
更新日：2024/04/19
投稿日：2022/12/09
作ってみた！
M＊P2024/04/19 21:01
小松菜はレタス代わりにサンドイッチに挟んだりと、生でも美味しいので作ってみました♪ 小松菜のシャキシャキ感と味噌マヨソースで、私も娘も箸が止まらずです😋🥢すり胡麻たっぷりがいいですね☆また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます😊✨
きゅうり2023/01/24 20:00
生で食べたのは初めてでしたが、美味しくできました！
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