主菜

さんまの甘酢照り焼き　同割黄金比

Name: さんまの甘酢照り焼き 同割黄金比
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さんま（3枚おろし） 2尾分; 片栗粉 適量; サラダ油 小さじ２; 醤油・みりん・酒・砂糖・酢 各小さじ２; おろし生姜 小さじ1/4

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10分

総費用400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

エネルギー320kcal
炭水化物14.2g
脂質18.6g
たんぱく質22.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スーパーでおろしたものを使って、仕事終わりでもすぐできる♪調味料は全部同じ量で簡単！食欲そそる簡単照り焼きだからお弁当にもおすすめです。さんまは健康に欠かせない栄養がたくさん！ぜひ作ってみて下さいね。

材料2人分

さんま（3枚おろし）
2尾分(200ｇ)
片栗粉
適量
サラダ油
小さじ２
A
醤油・みりん・酒・砂糖・酢
各小さじ２
A
おろし生姜
小さじ1/4(チューブOK)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
さんま（3枚おろし）は軽く塩を振り5～6分おき出てきた水分をふき取る。 A 醤油・みりん・酒・砂糖・酢各小さじ２、おろし生姜小さじ1/4は混ぜ合わせる。
1
さんまに薄くまんべんなく片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、両面焼き色がつくまで2～3分焼く。
2
余分な油をふき取り合わせた調味料を加え照りが出るまで煮からめる。器に盛り白いりごまを振る。