さんまの照り焼き

材料1人分

• 生さんま
  1尾
• 生姜たっぷりのごま味噌
  小さじ1くらい

作り方

• 1

  生さんまは頭を取り、3枚に下ろして洗ってキッチンペーパーで綺麗に拭く。

• 2

  お好みで一口大に切り、薄く塩こしょうする。

• 3

  熱したフライパンにサラダ油をしき、中火でこんがり両面焼く。

  
• 4

  焼けたら、生姜たっぷりのごま味噌を小さじ1くらい入れて、じゅじゅっとなったら、火を止める。

• 5

  いい香りがしたら、出来上がり。

• 6

  https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/205398 ふろふき大根や、焼き餅などいろんな食材にあう、私の大好きな甘味噌です。

  

ポイント

さんまはすぐに火が通るので、フライパンから目を離さないでね。お味噌は焦げやすいので、注意してね♪（ｖ＾＿＾）ｖ

作ってみた！

質問