豚団子とキャベツだけで絶品！！
キャベツがたっぷり食べられちゃうヘルシーなお鍋です^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に﻿﻿﻿

豚団子とキャベツの旨塩鍋・キャベツたっぷり食べられます！

ネギ好きにはたまらないやみつき和えです♪おつまみに最高です＾＾

薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に﻿﻿﻿。

☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

やみつき！たこのネギ和え

かつお節とすりごまの風味が効いたご飯に合う和風サラダです♪

薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に﻿﻿

☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に、体の余分な熱を取る

☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ

キャベツたっぷり食べられます！豚団子とキャベツの旨塩鍋献立

れんこん好きさんにはたまらない！！れんこんたっぷりなお鍋です＾＾シャキシャキ食感をお楽しみ頂けます♪

薬膳効果
﻿☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ﻿﻿﻿

☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に﻿

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

れんこんたっぷり！シャキシャキれんこん鶏鍋

葉の部分はそのまま生で、茎部分はレンジでちょっと加熱し、食べやすく♪塩昆布の旨味とすりごまの風味を効かせ、後ひく美味しさです＾＾

薬膳効果
☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

茎まで美味しく！春菊のごま昆布マヨサラダ

ひと鍋で出来ちゃう簡単和えです。硬めに茹でた緑豆春雨が冷めていく間にぐんぐん水分を吸ってくれるので、水っぽくなりずらく、食感もやみつきに＾＾たっぷりなニラも葉の部分は茹でたお湯をかけるだけでＯＫ ！！ニラの香りが豊かに仕上がります♪

薬膳効果
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に﻿﻿﻿﻿

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用﻿﻿﻿

☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに

☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

同時茹ででシャキシャキ！ニラもやしと春雨の絶品和え

れんこんたっぷり！シャキシャキれんこん鶏鍋献立

栄養豊富な豆もやしをたっぷりと！ごま油香る旨塩鍋で、ヘルシーに、温まります＾＾

大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています＾＾
薬膳的にも、二日酔いやむくみ、胃の不調の改善に良いとされています♪

薬膳効果
☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に


ごま油香る！豆もやしとえのきと鶏肉の旨塩鍋

ポリ袋で簡単！おかかの風味を効かせた和風漬けです。あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメですよ♪
作り置きにも＾＾
キャベツバージョンはこちら→oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402318
白菜バージョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403061
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復﻿

ポリ袋で簡単！長芋のおかかぽん酢漬け

小松菜の下茹ではレンジで簡単！！
ゆで卵とかつお節で和風おかかマヨサラダに！！
ご飯にも合いますよ^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用﻿

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に﻿﻿﻿﻿﻿

レンジで簡単！小松菜とゆで卵の和風おかかマヨサラダ

豚ひき肉

キャベツ

玉ねぎのみじん切り

片栗粉

味噌

オイスターソース・砂糖

本みりん・酒

鶏ガラスープの素

塩胡椒

ごま油

ブラックペッパー

ブロッコリー

ゆで卵

かつお節

すりごま

醤油・砂糖

マヨネーズ

小松菜

めんつゆ(3倍濃縮)・砂糖

飾り用のかつお節

長芋

ぽん酢

砂糖

和風だしの素

白いりごま

もやし

ニラ

緑豆春雨（ショートタイプ）

ぽん酢・砂糖・ごま油

鶏がらスープの素

白いりごま・粗びき黒こしょう

鶏もも肉

豆もやし

えのき

みりん

白だし・ごま油

にんにくチューブ・生姜チューブ

青ネギの小口切り

粗びき黒こしょう

春菊

塩昆布

茹でだこ

長ねぎ

鶏がらスープの素・砂糖・ぽん酢

にんにくチューブ

れんこん

めんつゆ（3倍濃縮）