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いつもの餃子が大変身♪ディルとモッツァレラチーズ餃子

15
餃子の
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2018.02.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID247852

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

餃子の餡にニラじゃなくてディルをたっぷり!モッツァレラチーズも入れたら爽やかなディルが香る白ワインにぴったりな餃子が出来上がりました!
薬膳効果
○ディル…胃の調子を整える、解毒作用
○チーズ…皮膚や粘膜の乾燥や渇きに
○豚肉…加齢による潤い不足に、便秘に

餃子 フライパン モッツァレラチーズ ヘルシー 簡単 白ワインに合う おつまみ 餃子 ハーブ おもてなし お洒落 オリーブオイル アイデア料理 ディル

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材料4人分
餃子の皮 24枚
豚ひき肉 100g
キャベツ 150g
モッツァレラチーズ 1個
ディル お好みで
A
にんにくすりおろし 小さじ1
A
オイスターソース 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
オリーブオイル 小さじ2
オリーブオイル(焼く用) 大さじ2
オリーブオイル(タレ用) お好みで
レモン汁 お好みで
クレイジーソルト(塩胡椒でも) お好みで
作り方
Point!
ディルの量はお好みで増減してください!
  1. キャベツはみじん切り、ディルもみじん切り、モッツァレラチーズは粗みじん切りにしておきます。
  2. 豚ひき肉にA

    にんにくすりおろし 小さじ1、オイスターソース 大さじ2、砂糖 小さじ1、オリーブオイル 小さじ2

    を入れて良く練ります。
  3. 1にキャベツのみじん切り、ディルのみじん切り、モッツァレラチーズの粗みじん切りを入れて良く練り混ぜ、餃子の皮で包みます。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱して餃子を並べ、熱湯100ccを入れて、蓋をして5分蒸し焼きにして蓋を取り、水分が無くなるまで焼いて出来上がりです♪
  5. お皿に盛り付けたら、ディルをのせ、オリーブオイルにレモン汁、クレイジーソルトを混ぜたタレが良く合います♪
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