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20
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2018.03.31

分類主菜

調理時間: 20分

ID263737

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

蜂蜜レモン味の鶏チャーシューです♪
行楽のお弁当にもぴったりです(*´꒳`*)

薬膳効果
○鶏肉...食欲不振に、虚弱体質に、体力回復、美肌
○蜂蜜...食欲不振に、疲労回復、咳や痰に、風邪予防に

お肉のおかず フライパン チャーシュー はちみつ 鶏もも肉 チキン レモン

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材料4人分
鶏もも肉 3枚
A
75cc
A
蜂蜜 大さじ3
A
レモン 大さじ⒈5
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
醤油 大さじ1
作り方
Point!
全体に味が馴染むようにたまに転がして煮詰めて下さい。
  1. 鶏もも肉は皮目を外側にしてクルッと巻いてタコ糸で縛っておきます。
  2. フライパンか鍋でタコ糸で縛った鶏もも肉の皮目を焼いたらA

    酒 75cc、蜂蜜 大さじ3、レモン 大さじ⒈5、鶏ガラスープの素 大さじ1、醤油 大さじ1

    を入れて弱火で煮汁が減って照りが出るまでたまに転がしながら煮ます。
  3. タコ糸を取ってスライスして盛り付けて煮汁をかけたら出来上がりです(*´꒳`*)一度冷ますとやりやすいです。
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