副菜

食べる輸血！！ビーツのカルパッチョ

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物7.2g
脂質16.8g
たんぱく質3.2g
糖質5.8g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食べる輸血と言われているほど鉄分、カリウム、マグネシウムが豊富で、どんな根菜類よりもずば抜けた抗酸化作用のポリフェノール！！疲労回復、血栓予防にも効果的なビーツ！水煮を使って簡単にお手軽に美味しくいただきましょう＾＾薬膳効果〇ビーツ…血流を改善、瘀血による関節痛、筋肉痛、生理不順、生理痛に、胸のつかえに〇くるみ…滋養強壮に、老化予防、肌の老化に、咳、ぜんそくに

材料4人分

ビーツ(水煮)
250g
A
辛子マヨネーズ
大さじ3
A
生クリーム
大さじ2
A
粉チーズ
大さじ2
A
塩コショウ
少々
くるみ
お好みで
オリーブオイル
お好みで
パルミジャーノチーズ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 辛子マヨネーズ大さじ3、生クリーム大さじ2、粉チーズ大さじ2、塩コショウ少々をよく混ぜておきます。
1
ビーツはスライスしてお皿に並べます。
2
ビーツの上に混ぜたA 辛子マヨネーズ大さじ3、生クリーム大さじ2、粉チーズ大さじ2、塩コショウ少々を満遍なくかけて、くるみ、削ったパルミジャーノチーズを散らして、オリーブオイルを垂らしたら出来上がりです^^