主菜
LODGEスキレットで＊舞茸と長ねぎの鶏すき鍋＊
30分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質21.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
LODGEスキレットラウンドパンを使って、舞茸と長ねぎたっぷりな鶏すき煮を作りました！ グラスカバーで蓋をしてじっくり煮るので水不要！旨味じんわり！ 薬膳効果 ○鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に ○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ○舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
作り方
- 1
長ねぎは5〜6cmに切って、切り目を入れます。(食べやすくなります。) 舞茸は裂いておきます。 鶏もも肉はひと口大にきります。
- 2
ラウンドパンにごま油少々(分量外)を熱して鶏もも肉の表面を焼きます。
- 3
2を寄せて、舞茸、長ねぎを入れ、A みりん大さじ4、砂糖大さじ2、醤油大さじ5を入れたらグラスカバーをして弱めの中火で10分煮ます。
- 4
蓋をあけて豆苗を入れて一煮立ちしたら出来上がりです^ ^ お好みで生卵をつけてお召しあがり下さい^ ^
