主菜

れんこんでハマる美味しさ！＊ジャーマンれんこん＊

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15分

エネルギー165kcal
炭水化物15.7g
脂質10.8g
たんぱく質5.2g
糖質13.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ジャーマンポテトを蓮根で♪ これが大好評でした^ ^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ウインナー(豚肉)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料3人分

れんこん
200g
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
4本
A
水
大さじ1
A
みりん
小さじ2
A
酒
小さじ2
A
コンソメ
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
れんこんは5mmくらいの半月切りに、玉ねぎは薄切りに、ウインナーは斜めに切ります。
1
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとれんこんを炒めます。
2
玉ねぎとれんこんが透き通って来たらウインナーを入れ炒めます。
3
2にA 水大さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ2、コンソメ小さじ2を入れて水分が無くなるまで炒めたら出来上がりです^ ^ お好みでブラックペッパーをかけてください!