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れんこんでハマる美味しさ!*ジャーマンれんこん*

15
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2018.10.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID367268

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ジャーマンポテトを蓮根で♪
これが大好評でした^ ^
薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆ウインナー(豚肉)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

ジャーマンポテト 豚肉 オイル れんこん ブラックペッパー オリーブ ウインナー 簡単 アイデア料理 コンソメ フライパン ベーコン 味醂 玉ねぎ

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材料3人分
れんこん 200g
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 4本
A
大さじ1
A
みりん 小さじ2
A
小さじ2
A
コンソメ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
ウインナーの代わりにベーコンでも美味しいですよ^ ^
  1. れんこんは5mmくらいの半月切りに、玉ねぎは薄切りに、ウインナーは斜めに切ります。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとれんこんを炒めます。
  3. 玉ねぎとれんこんが透き通って来たらウインナーを入れ炒めます。
  4. 2にA

    水 大さじ1、みりん 小さじ2、酒 小さじ2、コンソメ 小さじ2

    を入れて水分が無くなるまで炒めたら出来上がりです^ ^
    お好みでブラックペッパーをかけてください!
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