ジャーマンポテトじゃないよ♡シャキ旨ジャーマンれんこん
投稿日2019/12/04
更新日2019/12/04
調理時間5分
ジャーマンポテトも美味しいですけど、れんこんバージョンもめっちゃ美味しい♡ シャキシャキ食感も楽しめ、ビールにもワインにも合います♡ ソーセージとベーコンの旨みもたっぷりで、子供にも人気です♡
材料4人分（れんこんを水に浸す時間は除く）
- れんこん240g
- ソーセージ6本
- ハーフベーコン4枚
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ2
- Aハーブソルト小さじ1
- A粒マスタード小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
れんこんをあらかじめレンジで加熱することで、かなり時短でできます♡ ブラックペッパーを多めにかけるとおつまみ度アップ⤴︎します♡
- 準
れんこんは薄く輪切りし、水にさらす。その後、水気がついた状態でラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 ソーセージは斜めに6mm幅で切る。 ハーフベーコンは細切りする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくとハーフベーコンとソーセージを強火で2分炒める。
- 2
れんこんも加え、更に2分炒めたらA ハーブソルト小さじ1、粒マスタード小さじ1も加え、全体に調味料がいきわたったら完成！ 仕上げにブラックペッパーをかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)