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ジャーマンポテトじゃないよ♡シャキ旨ジャーマンれんこん

5

2019.12.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID383316

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ジャーマンポテトも美味しいですけど、れんこんバージョンもめっちゃ美味しい♡

シャキシャキ食感も楽しめ、ビールにもワインにも合います♡

ソーセージとベーコンの旨みもたっぷりで、子供にも人気です♡

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材料4人分(れんこんを水に浸す時間は除く)
れんこん 240g
ソーセージ 6本
ハーフベーコン 4枚
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
A
ハーブソルト 小さじ1
A
粒マスタード 小さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
れんこんをあらかじめレンジで加熱することで、かなり時短でできます♡ ブラックペッパーを多めにかけるとおつまみ度アップ⤴︎します♡
  1. れんこんは薄く輪切りし、水にさらす。その後、水気がついた状態でラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
    ソーセージは斜めに6mm幅で切る。
    ハーフベーコンは細切りする。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくとハーフベーコンとソーセージを強火で2分炒める。
  3. れんこんも加え、更に2分炒めたらA

    ハーブソルト 小さじ1、粒マスタード 小さじ1

    も加え、全体に調味料がいきわたったら完成!
    仕上げにブラックペッパーをかける。
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