*鶏もも肉のハニーマスタードソテー*

20

2019.01.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID 371142

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

鶏もも肉を、定番ハニーマスタード味で焼きました^ ^
粒マスタードではなく、マスタードをつかっています!ハチミツを多目にきかせて癖になる味わい♡
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 


鶏肉料理 こしょう はちみつ マスタード オリーブオイル ハニーマスタード 定番 簡単 鶏肉 鶏もも肉

    材料

    4人分
    鶏もも肉 550g
    A
    マスタード 大さじ2
    A
    はちみつ 大さじ3
    A
    塩胡椒 少々
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1.5
    オリーブオイル 小さじ2
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    できれば30分以上漬けて下さい。
    作り置きにも便利です^ ^
    1. 鶏もも肉はひと口大に切ります。
    2. 鶏もも肉に、A

      マスタード 大さじ2、はちみつ 大さじ3、塩胡椒 少々、鶏ガラスープの素 大さじ1.5

      をよーく揉み込んで、30分以上漬け込みます。
    3. フライパンにオリーブオイルを熱して、1を両面こんがりと焼いたら出来上がりです^ ^

      お好みでブラックペッパーを振って下さい!
    4 87

    コメント・感想 Comment

    191894 さん
    2019.10.19 19:59

    とっても美味しくて、お弁当用にもリピして作りました! ただ火加減の問題なのか、焦げ付いてしまいます…。 鶏肉なのでしっかり火を通したいと思いつつも、焦げるのもいやなので、コツがあれば教えて下さいm(_ _)m

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.10.19 20:03:09

    こんばんは^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます! 火加減、弱目の中火〜中火で焼いていただけばちょうど良いかと思いますが、フライパンの種類やお肉の大きさでも変わってきますね💦 心配な場合は蓋をして蒸し焼きにして火を通してから、蓋を開け、照りが出るまで焼くと良いと思います^ ^

    191894
    191894 さん
    2019.10.28 01:45:09

    ありがとうございます!蓋を使って焼いてみたら、焦げ付かずに出来ました(^-^)

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