＊鶏もも肉のハニーマスタードソテー＊

20分

4

2019.01.22

分類主菜

調理時間： 20分

ID 371142

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

鶏もも肉を、定番ハニーマスタード味で焼きました^ ^
粒マスタードではなく、マスタードをつかっています！ハチミツを多目にきかせて癖になる味わい♡
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

鶏肉料理こしょうはちみつマスタードオリーブオイルハニーマスタード定番簡単鶏肉鶏もも肉

材料

4人分

	鶏もも肉	550g
A	マスタード	大さじ2
A	はちみつ	大さじ3
A	塩胡椒	少々
A	鶏ガラスープの素	大さじ1.5
	オリーブオイル	小さじ2
	ブラックペッパー	お好みで

作り方

ポイント

できれば３０分以上漬けて下さい。
作り置きにも便利です^ ^

鶏もも肉はひと口大に切ります。
鶏もも肉に、A
マスタード大さじ2、はちみつ大さじ3、塩胡椒少々、鶏ガラスープの素大さじ1.5
をよーく揉み込んで、30分以上漬け込みます。
フライパンにオリーブオイルを熱して、1を両面こんがりと焼いたら出来上がりです^ ^

お好みでブラックペッパーを振って下さい!

コメント・感想 Comment

191894 さん
2019.10.19 19:59

とっても美味しくて、お弁当用にもリピして作りました！ただ火加減の問題なのか、焦げ付いてしまいます…。鶏肉なのでしっかり火を通したいと思いつつも、焦げるのもいやなので、コツがあれば教えて下さいm(_ _)m

松山絵美さん
2019.10.19 20:03:09

こんばんは^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます！火加減、弱目の中火〜中火で焼いていただけばちょうど良いかと思いますが、フライパンの種類やお肉の大きさでも変わってきますね💦 心配な場合は蓋をして蒸し焼きにして火を通してから、蓋を開け、照りが出るまで焼くと良いと思います^ ^

191894 さん
2019.10.28 01:45:09

ありがとうございます！蓋を使って焼いてみたら、焦げ付かずに出来ました(^-^)

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