主菜
＊鶏もも肉のハニーマスタードソテー＊
投稿日2019/01/22
更新日2019/01/22
調理時間20分
鶏もも肉を、定番ハニーマスタード味で焼きました^ ^ 粒マスタードではなく、マスタードをつかっています！ハチミツを多目にきかせて癖になる味わい♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉550g
- Aマスタード大さじ2
- Aはちみつ大さじ3
- A塩胡椒少々
- A鶏ガラスープの素大さじ1.5
- オリーブオイル小さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
できれば３０分以上漬けて下さい。 作り置きにも便利です^ ^
- 準
鶏もも肉はひと口大に切ります。
- 1
鶏もも肉に、A マスタード大さじ2、はちみつ大さじ3、塩胡椒少々、鶏ガラスープの素大さじ1.5をよーく揉み込んで、30分以上漬け込みます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、1を両面こんがりと焼いたら出来上がりです^ ^ お好みでブラックペッパーを振って下さい!
レシピID
371142
質問
作ってみた!
- 191894
2019/10/19 19:59
とっても美味しくて、お弁当用にもリピして作りました！ ただ火加減の問題なのか、焦げ付いてしまいます…。 鶏肉なのでしっかり火を通したいと思いつつも、焦げるのもいやなので、コツがあれば教えて下さいm(_ _)m
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)