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*タコス風麻婆豆腐*水切り不要!丼にも◎

10

2019.02.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID372114

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

タコス風の味付けが子供にも大人にも大人気!
ご飯にのせても美味しいですよ^ ^
豆腐の水切りは不要です!

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

ひき肉 フライパン 豚肉 オイル 木綿豆腐 時短 とろみ オリーブ ごはん コンソメ 豆腐 タコス ウスターソース トマトケチャップ 玉ねぎ 簡単 大人 子供 みじん切り チリペッパー パクチー ビタミン 麻婆豆腐

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材料4人分
玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
豚ひき肉 200g
木綿豆腐 1丁(ひと口大の角切り)
A
トマトケチャップ 大さじ2
A
ウスターソース 大さじ1
A
コンソメ(顆粒) 大さじ1
A
チリパウダー お好みで
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
片栗粉 大さじ1
大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
パクチー お好みで少々(みじん切り)
作り方
Point!
材料の酒は無塩のものを使っています!
  1. フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎ、豚ひき肉を炒め、A

    トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、コンソメ(顆粒) 大さじ1、チリパウダー お好みで、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1

    をいれる。
  2. 1に木綿豆腐を入れ、蓋をして弱火で3分煮る。
  3. 蓋を開け、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり!

    お好みでパクチーを乗せます!
4 42

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