＊キャベツとじゃがいもとひき肉のチーズミルフィーユ＊

材料（4〜6人分）

• 合挽き肉
  400g
• 玉ねぎ
  1個(みじん切り)
• パン粉
  大さじ6
• 卵
  1個
• 顆粒コンソメ
  大さじ1
• キャベツ
  5〜6枚
• じゃがいも
  4個(スライス)
• ピザ用チーズ
  お好みで
• A
  水
  150cc
• A
  みりん
  60cc
• A
  ケチャップ
  大さじ6
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1
• 乾燥パセリ
  お好みで
• 粉チーズ
  お好みで

作り方

• 1

  合挽き肉、顆粒コンソメ、玉ねぎ、パン粉、卵を練り混ぜ、4等分に分ける。

• 2

  鍋にキャベツ、1のタネ、ピザ用チーズを乗せる。

  
• 3

  2の上にじゃがいもを並べる、これを4段繰り返す。

  
• 4

  最後キャベツを乗せたら上からぎゅーっと押さえ、A 水150cc、みりん60cc、ケチャップ大さじ6、中濃ソース大さじ1、顆粒コンソメ大さじ1をふちから注ぎ入れ、弱火で1時間半煮る。

• 5

  一番上のキャベツまで柔らかく煮えたら出来上がり! お好みで乾燥パセリと粉チーズを振ります!

• 6

  薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に   ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

ポイント

焦げないように弱火で火を通します。

作ってみた！

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