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    ハチちゃん♪お疲れ様〜🍀 とっても美味しそう〜😋お友達へのお持たせに作って貰えて、ハチちゃんのお友達にも喜んで貰えて私もとっても嬉しい😆❤❤ こちらこそいつも私のレシピを見てくれて、作ってくれて本当にありがとう🙇❤ ハチちゃんからのコメントにいつも元気一杯貰ってます😆 ハチちゃんの体調が大丈夫で良かった🍀 風邪引いたりしない様に気を付けてね!

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*豚こま入りご馳走ナムル*

10
ナムルの
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2019.03.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID373807

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ナムルにゆで豚をプラス!食べ盛りのお子様にも^ ^

薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

ナムル 小松菜 豆もやし ごま ごちそう 豚肉 にんにく 時短 ビタミン 韓国 胡椒 にんじん もやし 二日酔い 簡単 スープ 風邪 ごま油 ヘルシー
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材料4人分
小松菜 1/2束
豆もやし 200g
にんじん 1/2本
豚こま切れ肉 200g
ごま油 大さじ2
すりごま 大さじ1
鶏がらスープの素・砂糖・醤油 小さじ2
塩胡椒 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
豚こま切れ肉を茹でる時は極弱火で火を通します。ゆっくり火を入れ、硬くなるのを防ぎます
  1. 小松菜→茹でて冷水にさらし、5cmに切って水気を絞る。

    豆もやし→茹でて水気を絞る。

    にんじん→細切りにして茹で、水気を切る。
  2. 鍋に水、酒、塩(分量外)を入れ、煮たったら極弱火にして豚こま切れ肉を入れ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切る。
    
  3. 小松菜、豆もやし、にんじん、豚こま切れ肉と、ごま油、すりごま、鶏がらスープの素・砂糖・醤油を和え、味をみて塩胡椒で調えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります!
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.09.18 08:47

お肉は柔らかくてナムルのタレも本当に美味しかったです!松山さんの韓国レシピは最高です!

松山絵美
松山絵美 さん
2019.09.18 08:40:57

みぃさん^ ^ いつもありがとうございます♡ お写真もとっても美味しそうです!ありがとうございます!! お肉も入って野菜もしっかり摂れるので、我が家の定番になっています♡ 気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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