*豚こま入りご馳走ナムル*

10

2019.03.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 373807

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ナムルにゆで豚をプラス!食べ盛りのお子様にも^ ^

薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

ナムル ごま もやし こしょう ごちそう にんじん にんにく ビタミン ヘルシー 二日酔い 小松菜 時短 ごま油 簡単 豆もやし 豚肉 韓国料理 風邪

    材料

    4人分
    小松菜 1/2束
    豆もやし 200g
    にんじん 1/2本
    豚こま切れ肉 200g
    ごま油 大さじ2
    すりごま 大さじ1
    鶏がらスープの素・砂糖・醤油 小さじ2
    塩胡椒 適量
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    豚こま切れ肉を茹でる時は極弱火で火を通します。ゆっくり火を入れ、硬くなるのを防ぎます
    1. 小松菜→茹でて冷水にさらし、5cmに切って水気を絞る。

      豆もやし→茹でて水気を絞る。

      にんじん→細切りにして茹で、水気を切る。
    2. 鍋に水、酒、塩(分量外)を入れ、煮たったら極弱火にして豚こま切れ肉を入れ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切る。
      
    3. 小松菜、豆もやし、にんじん、豚こま切れ肉と、ごま油、すりごま、鶏がらスープの素・砂糖・醤油を和え、味をみて塩胡椒で調えたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります!
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    コメント・感想 Comment

    サバニャン さん
    2021.04.28 18:55

    ヤバヤバうまうまでした😍💗 見た目で気に入ったので作ってみたら なっ 何と この美味しさ😍🎶 家族一致で 皆が幸せな気分になりました😍 リピ確定です😍💗 頬っぺた落ちちゃいます😋🍴💕 美味しいレシピ 有難うございました💗

    みぃ さん
    2019.09.18 08:47

    お肉は柔らかくてナムルのタレも本当に美味しかったです!松山さんの韓国レシピは最高です!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.09.18 08:40:57

    みぃさん^ ^ いつもありがとうございます♡ お写真もとっても美味しそうです!ありがとうございます!! お肉も入って野菜もしっかり摂れるので、我が家の定番になっています♡ 気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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