生でしゃきしゃき！＊小松菜のやみつきサラダ＊
副菜
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投稿日2019/03/23
更新日2019/03/23
調理時間5分
小松菜は生でも美味しいですね〜！ かつお節とすりごま、焼き海苔の香ばしいやみつきサラダです^ ^ 庭で育った小松菜を使いました！ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、 ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用
材料4人分
- 小松菜300g(市販の1束分)
- 焼き海苔2枚
- かつお節2パック(5g)
- すりごま大さじ2
- ごま油大さじ2
- 鶏がらスープの素・砂糖・醤油・酢小さじ2
作り方
ポイント
作ってすぐも、しばらく置いてしんなりしても美味しいです^ ^
- 準
小松菜→根元を切り落とし4cmに切る。 焼き海苔→ちぎる。
- 1
小松菜、焼き海苔、かつお節、すりごま、ごま油、鶏がらスープの素・砂糖・醤油・酢で良く和えたら出来上がり！
レシピID
373906
「小松菜」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。