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    *肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き*

    主菜

    *肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き*

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    • 投稿日2019/04/06

    • 更新日2019/04/06

    • 調理時間15

    お弁当にもオススメ! ぽん酢のさっぱり照り焼きがあと引きます^ ^ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上  

    材料4人分

    • 豚薄切り肉
      24枚
    • しいたけ
      12個
    • ピザ用チーズ
      お好みで
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      ぽん酢
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    豚肉はお好みの部位をお使い下さい^ ^

    • しいたけ→軸を取る。 A ぽん酢大さじ3、みりん大さじ1、砂糖小さじ2は混ぜておく。

    • 1

      豚薄切り肉を互い違いに2枚並べてしいたけを置き、ピザ用チーズを乗せて包み込むように巻く。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を熱し、巻き終わりから焼く。

      工程写真
    • 3

      両面こんがり焼けたらA ぽん酢大さじ3、みりん大さじ1、砂糖小さじ2を入れて照りが出るまで焼いたら出来上がり! お好みでごまを振ります!

    レシピID

    374431

    「しいたけ」の基礎

    「豚肉」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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