主菜

＊丸ごと新玉ねぎと手羽元のバタービネガー煮＊

Name: ＊丸ごと新玉ねぎと手羽元のバタービネガー煮＊
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 新玉ねぎ 小4個; 手羽元 500g; 酒・塩・胡椒 少々; 酒・水 50cc; はちみつ 大さじ3; 顆粒コンソメ 小さじ4; 酢 大さじ2; バター 大さじ2; 乾燥パセリ お好みで

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55分

エネルギー320kcal
炭水化物19.5g
脂質18.2g
たんぱく質18.5g
糖質17.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新玉ねぎがあまーく柔らか！手羽元もトロトロ！！バターのコクに、爽やかな酸味が絶品ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分

新玉ねぎ
小4個
手羽元
500g
酒・塩・胡椒
少々
A
酒・水
50cc
A
はちみつ
大さじ3
A
顆粒コンソメ
小さじ4
A
酢
大さじ2
バター
大さじ2
乾燥パセリ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
手羽元→酒・塩・胡椒を揉み込んでおく。新玉ねぎ→皮を剥き、上下を切り落とす。
1
鍋に新玉ねぎと手羽元を入れ、A 酒・水50cc、はちみつ大さじ3、顆粒コンソメ小さじ4、酢大さじ2とバターを入れたら火にかけ、蓋をして弱火〜弱めの中火で５０分、途中上下を返しながら煮たら出来上がりです！お好みで乾燥パセリを振ります。