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    *丸ごと新玉ねぎと手羽元のバタービネガー煮*

    主菜

    *丸ごと新玉ねぎと手羽元のバタービネガー煮*

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    • 投稿日2019/04/19

    • 更新日2019/04/19

    • 調理時間55

    新玉ねぎがあまーく柔らか!手羽元もトロトロ!! バターのコクに、爽やかな酸味が絶品ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に 

    材料4人分

    • 新玉ねぎ
      小4個
    • 手羽元
      500g
    • 酒・塩・胡椒
      少々
    • A
      酒・水
      50cc
    • A
      はちみつ
      大さじ3
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ4
    • A
      大さじ2
    • バター
      大さじ2
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    お好みで粒マスタードをつけても美味しいですよ^ ^

    • 手羽元→酒・塩・胡椒を揉み込んでおく。 新玉ねぎ→皮を剥き、上下を切り落とす。

    • 1

      鍋に新玉ねぎと手羽元を入れ、A 酒・水50cc、はちみつ大さじ3、顆粒コンソメ小さじ4、酢大さじ2とバターを入れたら火にかけ、蓋をして弱火〜弱めの中火で50分、途中上下を返しながら煮たら出来上がりです! お好みで乾燥パセリを振ります。

      工程写真
    レシピID

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    松山絵美
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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History