*丸ごと新玉ねぎと手羽元のバタービネガー煮*

55

2019.04.19

分類主菜

調理時間: 55分

ID 374879

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

新玉ねぎがあまーく柔らか!手羽元もトロトロ!!
バターのコクに、爽やかな酸味が絶品ですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に


鶏肉料理 バター パセリ こしょう はちみつ コンソメ ヘルシー おもてなし コラーゲン 手羽 新玉ねぎ 爽やか 玉ねぎ 簡単 絶品 美肌

    材料

    4人分
    新玉ねぎ 小4個
    手羽元 500g
    酒・塩・胡椒 少々
    A
    酒・水 50cc
    A
    はちみつ 大さじ3
    A
    顆粒コンソメ 小さじ4
    A
    大さじ2
    バター 大さじ2
    乾燥パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    お好みで粒マスタードをつけても美味しいですよ^ ^
    1. 手羽元→酒・塩・胡椒を揉み込んでおく。

      新玉ねぎ→皮を剥き、上下を切り落とす。
    2. 鍋に新玉ねぎと手羽元を入れ、A

      酒・水 50cc、はちみつ 大さじ3、顆粒コンソメ 小さじ4、酢 大さじ2

      とバターを入れたら火にかけ、蓋をして弱火〜弱めの中火で50分、途中上下を返しながら煮たら出来上がりです!


      お好みで乾燥パセリを振ります。
    9 56

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