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暑い日は、火を使いたくないので、なるべく火を使わずに仕上げたいですよね。 材料は、豚ひき肉と玉ねぎのみ!レンジで簡単に仕上げるそぼろ煮です。 新玉ねぎが甘くて、ごはんと一緒に食べると、とっても美味しいです。
・仕上げに小ネギを散らしていますが、レシピには含まれいませんので、お好みで♩ ・レンジで加熱直後は、ものすごく熱いので、ラップを外す時は火傷にご注意ください。
玉ねぎは、皮をむき、1cm角に切る。
耐熱皿に、玉ねぎ、豚ひき肉、A 醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れる。
ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで5分加熱し、一度取り出し、豚ひき肉をほぐしながら混ぜ合わせ、さらにラップをかけずに3分加熱する。
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くみ
料理家
残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕