主菜
大満足！＊こんにゃくのサイコロステーキ＊
投稿日2019/04/20
更新日2019/04/20
調理時間10分
淡白なこんにゃくが、バターとオイスターソースで、大満足なコクうまに大変身です^ ^
材料2人分
- こんにゃく1枚
- にんにく2かけ
- Aオイスターソース・砂糖大さじ1
- A醤油小さじ2
- バター大さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
水分を飛ばすように、強火で炒めて下さい^ ^
- 準
こんにゃく→包丁で縦横の切り込みを入れてひと口大の角切りにして、下ゆでしておく。 にんにく→スライスする。 A オイスターソース・砂糖大さじ1、醤油小さじ2は混ぜておく。
- 1
フライパンにバターとにんにくを熱し、強火でこんにゃくを炒める。
- 2
１にA オイスターソース・砂糖大さじ1、醤油小さじ2を加え、照りが出るまで煮詰めたら出来上がりです！ お好みでブラックペッパーを振ってください！
レシピID
374937
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)