蒟蒻サイコロステーキ(おろしガリバタ醤油)☆今夜が楽しみ🤭
投稿日2023/08/29
更新日2023/09/29
調理時間30分
美味しい蒟蒻ステーキができましたよ😄✨ ぷりぷりに焼いた蒟蒻に、大根おろしと旨いタレ🤤 今夜の夕飯は蒟蒻サイコロステーキよ👩🏻 やったー！早く帰るぞ😘 おとうさんも🧔🏻、おかあさんも👩🏻 お姉ちゃんも👧🏻、ぼくも👦🏻 おじいちゃんも👴🏻、おばあちゃんも👵🏻 みんな愛の食卓に集まれ～🍀 おれたちも行くか👹 行きましょう💀💖 もちろんあなたもね🥰
材料3人分
- こんにゃく長方形2枚(500g)
- 玉ねぎ1/2玉
- にんにく2片
- 大根5cm
- A焼肉のたれ(醤油系)大さじ3(ステーキソースでもOK)
- Aバター1片(20g)
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
⭕こんにゃくはじっくり焼いて焼き色をつけるのがコツ☆ ⭕玉ねぎはトロトロになると美味しいですよ♪ ⭕大根おろしでジューシーに♪ ☆ヘルシーな旨～いステーキができるよ😘💖 おかえりなさい🍀
- 準
- 1
【美味しくするひと手間】 フライパンでサラダ油(大さじ1・分量外)を弱めの中火で熱し、にんにくと玉ねぎをしんなりして焼き色がつくまで炒め、いったん取り出す。 ✅塩ひとふりして炒めると旨味が増します。
- 2
続けてサラダ油(大さじ1・分量外)加え、こんにゃくを全面じっくり焼いてこんがり焼き色を付ける(中火で1面5分ほどで焼き色がついてきます) ✅こんにゃくは火が通りにくいので中火でじっくりと焼きます。
- 3
焼いた玉ねぎとA 焼肉のたれ(醤油系)大さじ3、バター1片を加え、煮詰めて絡める。
- 4
器に盛り、真ん中に大根おろしを添え、刻みねぎを散らす。 お好みで炒めたにんにくを添える。
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愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
