＊アスパラの浅漬け＊

• 5分漬け時間は除く。

材料4人分

• アスパラガス
  正味350g
• A
  水
  150cc
• A
  酢
  50cc
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  昆布茶又は昆布だしの素
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  アスパラガス→固いところはピーラーで皮をむき、5cmくらいに切る。

• 1

  鍋にA 水150cc、酢50cc、砂糖大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素大さじ1、醤油大さじ3、塩小さじ1/4を煮立てる。

• 2

  １にアスパラガスを入れ、火を止め、たまに上下を返しながら1時間以上漬けたら出来上がり！

ポイント

新鮮なアスパラをお使いください^ ^

作ってみた！

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