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＊アスパラの浅漬け＊

＊アスパラの浅漬け＊
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5分
漬け時間は除く。
  • エネルギー30kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の新鮮なアスパラを使って、シャキシャキな浅漬けにしました！ 薬膳効果 ☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

材料4人分

  • アスパラガス
    正味350g
  • A
    水
    150cc
  • A
    酢
    50cc
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    昆布茶又は昆布だしの素
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    塩
    小さじ1/4
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    アスパラガス→固いところはピーラーで皮をむき、5cmくらいに切る。

  • 1

    鍋にA 水150cc、酢50cc、砂糖大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素大さじ1、醤油大さじ3、塩小さじ1/4を煮立てる。

  • 2

    １にアスパラガスを入れ、火を止め、たまに上下を返しながら1時間以上漬けたら出来上がり！

ポイント

新鮮なアスパラをお使いください^ ^

レシピID：375047

更新日：2019/04/23

投稿日：2019/04/23

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師
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