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万能*キャベツとしめじとひき肉の旨炒め*どんぶりに◎

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2019.06.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID376846

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

そのままでも、どんぶりにしても最高!
うどんやそうめんにもオススメの万能炒めです^ ^
薬膳効果
☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

どんぶり フライパン ごま 作り置き ヘルシー 豚肉 しめじ キャベツ 簡単 ひき肉 万能 豚ひき肉 ごま油 いためもの オイスターソース

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材料(4人〜6人分)
豚ひき肉 300g
キャベツ 1/2玉(500g)(正味450g)
しめじ 1株
ごま油 大さじ1
A
砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1
A
醤油 大さじ2
A
大さじ1
A
オイスターソース・片栗粉 小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください^ ^
  1. キャベツ→1〜2cm幅に切る。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    A

    砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、オイスターソース・片栗粉 小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. 豚ひき肉に火が通って来たら、キャベツ、しめじを加え炒める。
  4. キャベツとしめじがしんなりしたら、A

    砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、オイスターソース・片栗粉 小さじ2

    を再度混ぜ、全体に加えながら手早くいため合わせたら出来上がり!
    お好みでごまを振ります。
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