万能*キャベツとしめじとひき肉の旨炒め*どんぶりに◎

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2019.06.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 376846

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

そのままでも、どんぶりにしても最高!
うどんやそうめんにもオススメの万能炒めです^ ^
薬膳効果
☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

    材料(4人〜6人分)
    豚ひき肉 300g
    キャベツ 1/2玉(500g)(正味450g)
    しめじ 1株
    ごま油 大さじ1
    A
    砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    オイスターソース・片栗粉 小さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください^ ^
    1. キャベツ→1〜2cm幅に切る。

      しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

      A

      砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、オイスターソース・片栗粉 小さじ2

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
    3. 豚ひき肉に火が通って来たら、キャベツ、しめじを加え炒める。
    4. キャベツとしめじがしんなりしたら、A

      砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、オイスターソース・片栗粉 小さじ2

      を再度混ぜ、全体に加えながら手早くいため合わせたら出来上がり!
      お好みでごまを振ります。
    33 434
    コメント・感想 Comment
    あっちゃん ママ さん
    2020.03.14 13:47

    レシピありがとうございます! しめじ大好きな旦那のため作ったら そばから 食べてます(笑)あっという間になくなりなりました。ホント美味しかったです!!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.03.18 12:15:19

    あっちゃんママさん♡こんにちは^ ^ お返事が遅くなり申し訳ありません!! 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます! ご主人様にも気に入っていただけて嬉しいです^ ^ 励みになります!ありがとうございました♡

    ともっくす さん
    2019.07.23 23:50

    簡単なのに、めちゃめちゃ美味しかったです♪ キャベツの歯ごたえとお肉と、なんと言っても味付けが美味しい♪ 旦那もおいしいって言ってもりもり食べてました((*´∀`*))またリピします♪

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.07.24 09:20:23

    ともっくすさん!作ってくださり、コメントいただき、ありがとうございます♡ ご主人様も気に入っていただき嬉しいです!!

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