フライパンで！＊夏のチーズタッカルビ＊

• 10分漬け込み時間は除く。

材料（4〜6人分）

• 鶏もも肉
  550g
• なす
  2個
• ズッキーニ
  1本
• ピーマン
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  にんにくすりおろし・醤油・すりごま
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1〜2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  コチュジャン
  大さじ5
• A
  韓国粉唐辛子
  あればお好みで
• ごま油
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  お好みで
• ごま・ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切りA にんにくすりおろし・醤油・すりごま各大さじ1、砂糖大さじ1〜2、鶏ガラスープの素小さじ2、コチュジャン大さじ5、韓国粉唐辛子あればお好みでを揉み込んで10分以上置く。 玉ねぎ→1cm位の薄切りにする。 ピーマン→縦半分に切り、種とヘタを取り、乱切りにする。 ズッキーニ・なす→ヘタを切り、縦半分に切って乱切りにする。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、野菜と、漬けていた鶏もも肉を炒める。

• 2

  全体に火が通ったら、真ん中を開け、ピザ用チーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり！ お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

ポイント

チーズはたっぷり入れて、絡めながらお召し上がりください^ ^ 最後、残りの汁に、ご飯やうどんを入れて炒めると最高の〆になりますよ^ ^

作ってみた！

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