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*鶏むね肉の絶品ガーリックレモン揚げ*揚げ焼きでOK

15

2019.07.20

分類主菜

調理時間: 15分(漬け時間は除く。)

ID378215

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

パサつきなむね肉がパサつかず、柔らかく仕上がります!!
ガーリックとレモンのあと引く美味しさで、ビールのおつまみにも最高ですよ^ ^
子供達にも大好評でした!!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏むね肉 フライパン 美肌 絶品 鶏肉 ビールに合うおかず 鶏肉のおかず 高タンパク やみつき ビール お肉のおかず 子供 簡単 おつまみ ガーリック 揚げ焼き
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材料4人分
鶏胸肉 2枚
A
砂糖 小さじ4
A
レモン汁 大さじ2
A
ガーリックパウダー 小さじ2
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
片栗粉・小麦粉 各大さじ3
適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
皮はとりましたが、お好みでどうぞ^ ^ レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です!
  1. 鶏胸肉はすりこぎや麺棒などでたたき、厚さを均等にする。(たたく事でやわらかくもなります)
  2. 1を2〜3cm幅に切り、ポリ袋に入れ、A

    砂糖 小さじ4、レモン汁 大さじ2、ガーリックパウダー 小さじ2、鶏ガラスープの素 大さじ1

    を揉み込み、30分漬け込みます。
  3. 2に片栗粉・小麦粉を入れて良く揉みまぜ、多目の油で揚げ焼きにしたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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