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    オッケーでーす⭕️🙆‍♀️😆

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*しめじと豚バラと卵の塩昆布バター炒め*

10
炒めものの
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2019.09.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID380097

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

味付けは塩昆布で簡単!!
卵も入り、ボリュームもアップ!!
ご飯も進みますよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

炒めもの フライパン ごま 豚肉 塩昆布 しめじ 簡単 ごはん 胡椒 豚バラ 卵炒め 豚バラ薄切り肉 バター
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材料4人分
豚バラ薄切り肉 160g
塩胡椒・酒 少々
しめじ 小2袋(200g)
A
塩昆布 大さじ5(25g)
A
砂糖・酒 各小さじ2
6個
バター 大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
豚バラ薄切り肉のほかに、豚こま切れ肉、豚切り落とし肉、しゃぶしゃぶ用などでも大丈夫です^ ^
  1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込む。

    しめじ→石づきを切り小房に分ける。

    卵→溶いておく。
  2. フライパンにバターを熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
  3. 豚バラ肉の色が変わってきたら、しめじを加えて炒める。
  4. 全体に火が通ったら、A

    塩昆布 大さじ5(25g)、砂糖・酒 各小さじ2

    を加えて炒め合わせ、隙間を開けて卵を流し入れ、卵が半熟状に固まってきたら、全体に混ぜ合わせて出来上がり!
    お好みでごまを振ります。
4 161
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