汁物
もやしたっぷり＊本格味噌ラーメン風スープ＊ラーメンにしても◎
投稿日2019/09/20
更新日2019/09/20
調理時間10分
本格味噌ラーメン味のスープです^ ^ もやしがたっぷりで食べ応えバッチリ！ もちろん麺を入れても絶品です！！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- もやし400g
- A水1200cc
- A酒大さじ2
- A鶏ガラスープの素・オイスターソース・砂糖各小さじ4
- A昆布茶又は昆布だしの素大さじ1
- A醤油・にんにくすりおろし小さじ2
- 味噌大さじ3
- B片栗粉大さじ3
- B水大さじ4
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
質問
作ってみた!
7879002024/01/02 08:54
ラーメンにして頂きました。専門店で頂くより美味しい最高のお味。我が家の年越しは毎年蕎麦ではなくラーメン。私も妻も強い蕎麦アレルギーだから。毎年スーパーの高級インスタントラーメンでしたが、今年からは、これで決まりです。感謝！
高菜狂人2021/12/08 19:21
このメニューをお気に入りに登録してから１年以上たちましたが本日初めて作りました。 もっと早く作るべきでした！ めちゃくちゃ美味しいです。 麺を入れて野菜炒めを乗せて食べました。 子供達も美味しいと喜んでくれました！- Ｓ
2021/08/10 10:23
＋味噌大さじ１と酒大さじ１たして、ラーメンにしました。濃厚な味噌ラーメンでとても美味しかったです！ ラーメンなら片栗粉はいらないですね！ また作ります(^^)
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
